Gaziantep dünya sofrasına ev sahipliği yapıyor: Türkiye’nin gastrodiplomasi vizyonu

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’nın gastronomi alanındaki parlayan yıldızı Gaziantep, dünya mutfak kültürüne yön verecek dev bir organizasyona ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. 2026 yılı Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında gerçekleştirilecek olan Gaziantep gastrodiplomasi etkinliği, “Sofra ve Miras” temasıyla Türkiye’nin kültürel derinliğini küresel arenada tescilleyecek.

İletişim Başkanlığı koordinasyonunda 21-22 Mayıs 2026 tarihlerinde düzenlenecek olan program; geniş kapsamlı bir çalıştay, panel serileri, mutfak atölyeleri ve tadım etkinliklerinden oluşacak. Şehrin tarihsel dokusunda gerçekleştirilecek kültürel gezilerle desteklenecek olan bu seri, Türkiye’nin gastrodiplomasi vizyonunu profesyonel bir zemine oturtmayı hedefliyor.

TÜRK MUTFAĞININ TARİHSEL MİRASI VE DİPLOMASİ GÜCÜ

Etkinlikler zincirinin en önemli halkalarından biri olan “Gaziantep’te Gastrodiplomasi: Sofra ve Miras” başlıklı panelde, Türk mutfak kültürünün köklü geçmişi ele alınacak. Akademisyenler ve uzmanlar; Dr. unvanlı katılımcılar ve alanında uzman isimlerle birlikte, sofra geleneğinin kültürel diplomasi ve ülke markalama süreçlerindeki stratejik önemini masaya yatıracak.

Gaziantep’in UNESCO tescilli kimliği, yerel mutfak hafızası ve geleneksel üretim süreçleri üzerinden Türkiye’nin küresel gastrodiplomasi vizyonu değerlendirilecek. “Bir Sofrada Miras” kavramı; aile hafızası, paylaşım kültürü ve toplumsal süreklilik bağlamında derinlemesine analiz edilecek.

GAZİANTEP İÇİN SÜRDÜRÜLEBİLİR YOL HARİTASI VE İŞ BİRLİĞİ

“Gaziantep için Gastrodiplomasi Modeli ve İş Birliği Mekanizmaları” başlıklı çalıştayda ise daha somut adımlar atılacak. Çok paydaşlı iş birliği modelleri aracılığıyla, Türkiye’ye özgü sürdürülebilir ve kurumsal bir gastrodiplomasi stratejisinin nasıl oluşturulabileceğine dair politika önerileri geliştirilecek.

Çalıştay kapsamında ayrıca, UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı üyeliğinin sağladığı uluslararası imkânlar kullanılarak, yerel potansiyelin Türkiye markasıyla nasıl entegre edileceğine dair uygulanabilir bir yol haritası çizilecek. Bu sürece üniversitelerin ilgili bölümlerinden Prof. ve Dr. unvanlı akademisyenler de bilimsel katkı sunacak.

GELECEĞİN MUTFAK STRATEJİLERİ VE DENEYİM ALANLARI

Etkinlik sadece teorik tartışmalarla sınırlı kalmayacak. Kamu kurumu yetkilileri, yerel yönetim temsilcileri, basın mensupları ve sosyal medya içerik üreticileri için özel mutfak atölyeleri düzenlenecek. Katılımcılar, Gaziantep’in eşsiz lezzetlerini bizzat deneyimleme ve hazırlama şansı bularak kültürel aktarımın bir parçası olacaklar.

Bu büyük organizasyonla birlikte Türkiye, gastronomi üzerinden kurduğu diplomasi köprülerini sağlamlaştırırken, Gaziantep’in dünya mutfak haritasındaki yerini bir kez daha perçinlemiş olacak.